전통 한식과 현대적 다이닝의 새로운 만남
불고기 브릭스는 한국 전통 요리의 깊은 맛과 현대적 다이닝 경험을 결합하여 강남구 중심에서 차별화된 레스토랑을 선보입니다. 혁신적인 인테리어와 건축 컨셉을 통해 정교한 식사 공간을 완성하며, 한식의 품격과 글로벌 트렌드를 동시에 구현합니다.
지금 예약하기

모던 레스토랑 인테리어 및 건축 디자인
한국적 아름다움을 현대적으로 재해석하여 고급스러운 내부 공간을 설계합니다. 전통 한옥의 선과 면을 현대적 건축 언어로 번역하여 독특하면서도 편안한 공간을 창조합니다.
맞춤 공간 설계
브랜드 정체성에 맞는 독창적인 인테리어 컨셉
전통 × 현대
한국 전통미와 현대적 세련미의 조화
친환경 자재 사용과 지속가능한 디자인 원칙을 바탕으로 고객에게 편안하고 건강한 식사 환경을 제공하며, 동시에 사진 촬영하기 좋은 인스타그래머블한 공간으로 자연스러운 마케팅 효과까지 창출합니다.
친환경 식재료 및 지속가능 레스토랑 운영
지역 사회와 환경을 위해 지속 가능한 식재료를 사용하고, 저탄소·저폐기물 원칙을 실천하는 운영 방식을 도입합니다. 소비자의 트렌드와 기대에 부합하는 윤리적 식문화 구축으로 경쟁 우위를 확보합니다.
로컬 소싱
반경 100km 이내 지역 농가와의 직접 계약을 통해 신선한 유기농 식재료를 공급받아 푸드 마일리지를 최소화합니다.
제로 웨이스트
음식물 쓰레기 최소화와 재활용 시스템을 도입하여 환경 친화적인 레스토랑 운영을 실천합니다.

맞춤 이벤트 및 케이터링 서비스
특별한 순간을 더욱 특별하게 만드는 프리미엄 한식 케이터링

기업 행사
회사 워크샵, 세미나, 연말파티 등 기업 행사를 위한 전문 케이터링 서비스를 제공합니다.

웨딩 & 파티
결혼식, 돌잔치, 생일파티 등 개인 축하 행사를 위한 맞춤형 메뉴와 서비스를 준비합니다.

문화 이벤트
갤러리 오프닝, 전시회, 공연 등 문화 행사에 어울리는 세련된 한식 핑거푸드를 제공합니다.

야외 이벤트
피크닉, 야외 파티, 페스티벌 등을 위한 이동식 한식 케이터링과 BBQ 서비스를 제공합니다.
아트 데저트 및 럭셔리 디저트 크리에이션
한국 전통 원료와 현대적인 미학을 접목한 예술적 디저트를 개발하여 차별화된 식사 경험을 제공합니다. 고급 디저트부터 전통 한과까지, 시각적 아름다움과 맛의 완성도를 동시에 추구합니다.
예술적 프레젠테이션
각 디저트는 하나의 예술 작품처럼 정교하게 플레이팅되어 시각적 감동을 선사합니다. 인스타그램에서 화제가 되는 포토제닉한 디저트로 자연스러운 SNS 마케팅 효과를 창출합니다.
전통 재료의 현대적 해석
대추, 꿀, 견과류, 오미자 등 한국 전통 식재료를 활용한 혁신적인 디저트 메뉴를 개발합니다. 건강함과 맛을 동시에 잡은 프리미엄 디저트 경험을 제공합니다.




직원 교육 및 서비스 품질 강화
글로벌 수준의 호스피탈리티와 전문성을 갖춘 서비스 팀 구축
고객 응대 교육
한국의 정(情) 문화와 현대적 서비스 매너를 조합한 독특한 고객 응대 방식을 교육합니다. 고객 한 분 한 분을 가족처럼 모시는 진정성 있는 서비스를 구현합니다.
식재료 전문 교육
한식 재료의 특성과 영양가, 조리법에 대한 깊이 있는 지식을 교육하여 고객 문의에 전문적으로 답변할 수 있는 능력을 키웁니다. 알레르기 대응 및 건강식 상담도 가능합니다.
위생 및 안전 관리
HACCP 기준에 따른 철저한 위생 관리 교육과 함께 코로나19 등 감염병 예방을 위한 안전 프로토콜을 숙지합니다. 고객이 안심하고 식사할 수 있는 환경을 조성합니다.
회사 소개 및 전문가 팀
한식 문화와 현대적 혁신을 선도하는 전문가들이 함께합니다
불고기 브릭스의 비전
전통 한식의 가치를 현대적으로 재해석하여 글로벌 식문화로 발전시키는 것이 저희의 목표입니다. 단순한 레스토랑을 넘어서 한국 음식 문화의 우수성을 세계에 알리는 문화 공간을 만들어 갑니다.

이준호 총괄 셰프
한식 조리 마스터 | 20년 경력
프랑스 르 코르동 블루 졸업 후 한국 전통 요리 연구에 매진해온 한식 전문가입니다. 전통 조리법과 현대적 기법을 조화시킨 혁신적인 메뉴 개발로 여러 요리 대회에서 수상한 경력을 보유하고 있습니다.

김서영 건축 디렉터
건축학 박사 | 15년 경력
서울대학교 건축학과를 졸업하고 일본과 유럽에서 공부한 후, 한국 전통 건축의 현대적 해석에 특화된 공간 디자이너입니다. 호텔신라, 롯데호텔 등 유명 호텔 레스토랑 설계 경험이 풍부합니다.

박지원 문화 전문가
식문화학 박사 | 12년 경력
한국학중앙연구원에서 식문화사를 전공하고, 농림축산식품부 한식 세계화 자문위원으로 활동 중입니다. 한식의 역사적 가치와 현대적 의미를 브랜딩으로 연결하는 스토리텔링 전문가입니다.
정성과 진정성
모든 음식과 서비스에 한국인의 정(情)을 담아 진심으로 고객을 대합니다.
혁신과 창의성
전통을 바탕으로 하되 끊임없는 연구와 혁신으로 새로운 가치를 창조합니다.
글로벌 마인드
한국 음식 문화의 세계화를 통해 문화 교류와 상호 이해를 증진시킵니다.
문의 및 간편 예약
전통과 현대가 만나는 특별한 식사 경험을 예약하세요
주소
서울특별시 강남구 청담동
도산대로45길 78
우편번호: 06015
전화번호
+82 2-517-8888
이메일
info@
운영시간
월-일: 11:30 - 22:00
연중무휴 (설날, 추석 제외)
찾아오시는 길
지하철: 압구정로데오역 4번 출구에서 도보 5분 | 주차: 건물 지하 1-2층 (발렛파킹 서비스 제공)